Alfar buscaba trasladar su identidad marplatense a Barcelona y sentar las bases para una expansión coherente entre locales. El concepto interpretó el Mediterráneo desde un imaginario argentino: azules, arenas, metales náuticos y madera cálida para crear una atmósfera ligera, cercana y fácil de replicar. La ejecución definió un lenguaje modular de materiales, mobiliario e iluminación que se aplicó en cada apertura con control riguroso de obra, acabados y logística. Hoy la marca cuenta con seis locales consistentes y reconocibles, donde la experiencia combina tradición argentina y frescura mediterránea, fortaleciendo su identidad y fidelización.